再不到一個月就是農曆春高雄年菜宅配節，年菜商機強強滾，雲林一家業者賣年菜賣了30年，主打超便宜年菜，分為六道菜和十道菜兩種，從去年底訂單就接不完，目前已經累計好幾百筆的訂單，會這麼熱門就在於，六道菜含運費不到3000元，十道菜組合四千有找，顧客覺得划算，業者備料供不應求，為什麼賣得高雄年菜宅配這麼便宜？帶您一塊兒了解。

鯧魚清蒸後冒白煙，豪邁撒上高雄年菜宅配大把蔥花，最後淋上熱騰騰醬汁，香味飄滿整個空間，一道道年菜擺上桌，非常豐盛，業者製作年菜忙得不可開交，茶樹菇燉烏骨雞、佛跳牆、糖醋排骨，高雄年菜宅配還有紅燒蹄膀、清蒸鯧魚和櫻花蝦米糕，六道年菜2600，免費宅配，訂單爆滿。

一整疊紅色單子累績上百筆訂單，六道年高雄年菜宅配菜組合最夯，十道料理超澎湃，除了原先六道菜，海鮮魚翅羹花雕醉鮮蝦還有紅燒虎掌和鮑魚翠玉，含運3770不到4千元，顧客覺得划算，原因就在於以鯧魚為例，業者用的是一斤500塊錢花鯧，相較一斤千元白鯧省了一半成本。年菜業者翁慶道：「這種宅配的服務可以讓外縣市的朋友可以享受到這種傳統的那種美食的高雄年菜宅配感覺。」

業者備料，招牌櫻花蝦米糕最費工，糯米泡水川燙後再蒸，食材爆香加料後和糯米一塊攪拌，年菜業者丁玫玲：「下去拌炒，米飯才會入味才會香，櫻花蝦的香氣才高雄年菜宅配會出來。」感受辦桌親切感，多名老主顧親自取貨，雲林這一家業者銷售年菜30年，業者誇口料理很方便，退冰後電鍋加熱就能吃，年年吸引從南到北消費者下單搶訂。高雄年菜宅配